监利凯杰农业开发有限公司
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大中小型冷库在我国得到广泛应用，今天和荆州冷库保鲜的小编一起简单了解。
冷却间：用于对进库冷藏或需先经预冷后冻结（指采用二次冻结工艺）的常温食品，进行冷却或预冷。 加工周期一般为12～24h，产品预冷后温度一般为4℃。
冻结间：用于需要冻结的食品，由常温或冷却状态快速降至-15℃或18℃，加工周期一般为24h。
冷却物冷藏间：又称高温冷藏间，主要用于贮藏鲜蛋、水果、蔬菜等食品。
冻结物冷藏间：又称低温冷藏间，主要贮藏经冻结加工过的食品，如冻肉、冻果蔬、冻鱼等。
冰库：又称贮冰间，用以贮存人造冰，解决需冰旺季和制冰能力不足的矛盾。
