火龙果冷库保存及温度分区

火龙果是热带和亚热带水果。采摘后放入冷库。温度应在3-6度，湿度应保持在75%左右。如果冷藏库的温度低于1度，可能会导致火龙果受伤。监利凯杰农业开发有限公司介绍水果冷库怎么保存火龙果：

采摘后的火龙果呼吸率比较低，而且由于果皮比较厚，在贮运过程中也很方便。建议您在存储过程中小心。建议采摘的火龙果不要碰撞，这样可以延长火龙果的保质期1个月。如果火龙果在室温25度左右保存，保质期多的为两周。

如果火龙果不冷藏，只在常温下保存，只能保存15天以上。如果火龙果可以存放在小冷库里，存放时间可以在一个月以上，但也有可能会受到季节温度的影响。比如在高温季节，火龙果采收后，应先放在阴凉处散热，再放入小冰箱，这样才能起到保鲜的作用。

火龙果本身就是热带水果，所以建议大家买完后马上吃。有些朋友喜欢把火龙果切开，剩下的一半放在冰箱里。事实上，这样的方法并不是很科学，因为火龙果本身属于亚热带地区的一种水果，所以也受气候条件的影响，火龙果也很怕低温。如果直接存放在冰箱里，会导致火龙果损伤，果皮也会受损。凹陷现象，甚至可能形成黑点。这时候火龙果的营养成分也会受到一定程度的破坏，没过几天，就发现火龙果果肉的颜色变了，也出现了腐败。

冷库温度区：

1、高温库（恒温库）：适合存放红酒、巧克力、药品、种子等（5～15℃）。

2、中温库（冰箱）：适用于冷冻食品（5～-5℃）的储存。

3、低温库（冷冻库）：适用于储存猪肉、牛肉、羊肉、鱼、家禽等（-18～-25℃）。

4、超低温库（深冷库）：适用于储存饺子、速冻食品、速冻（-45～-60℃）。

5、速冻仓库（冷冻仓库）：适合存放金枪鱼、鲑鱼等（-35～-40℃）。

6、保鲜库（气调库）：适用于储存水果、蔬菜等（5～-2℃）。